Mầm Non Việt Âu

I. Tầm quan trọng của nguồn thực phẩm trong dinh dưỡng mầm non

Ở độ tuổi mầm non, cơ thể và trí não trẻ phát triển mạnh mẽ từng ngày. Đây là giai đoạn “vàng” để xây dựng nền tảng sức khỏe và thói quen ăn uống tích cực. Tuy nhiên, trẻ nhỏ lại rất nhạy cảm với các loại thực phẩm không đảm bảo, dễ bị:

Rối loạn tiêu hóa (nôn ói, tiêu chảy)
Dị ứng, nổi mẩn, mề đay
Nhiễm khuẩn gây sốt, viêm nhiễm
Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng dẫn đến chậm tăng trưởng
Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), gần 45% các bệnh ở trẻ em dưới 5 tuổi có liên quan đến tình trạng dinh dưỡng và nguồn thực phẩm kém an toàn. Thực phẩm bẩn hoặc không rõ nguồn gốc có thể chứa vi khuẩn E.coli, Salmonella, ký sinh trùng hoặc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép.

II. Từ thực phẩm sạch đến bữa ăn an toàn

Nhập thực phẩm tươi hàng ngày, bảo quản đúng nhiệt độ.
Sơ chế – chế biến tại khu bếp sạch, phân khu riêng biệt cho sống – chín.
Chế độ dinh dưỡng cá nhân hóa: khẩu phần được điều chỉnh theo lứa tuổi, thể trạng và nhu cầu riêng của trẻ.
Giám sát và kiểm định thường xuyên: lưu mẫu 24h, ghi log nhiệt độ, kiểm tra chất lượng định kỳ.

III. Minh bạch thực đơn – Cầu nối giữa nhà trường và phụ huynh

Thực đơn tuần được gửi về từ đầu tuần.
Hình ảnh bữa ăn thực tế được cập nhật định kỳ.
Phản hồi ăn uống (bé ăn ngon không? có dị ứng không?) được giáo viên báo lại hàng ngày.
Tổ chức hội thảo dinh dưỡng định kỳ cho phụ huynh, chuyên gia chia sẻ kiến thức bổ ích.
V. Kết Luận: Một bữa ăn sạch là một lời hứa yêu thương
Tại Hệ thống trường mầm non quốc tế Kindy Garden, mỗi bữa ăn là sự kết tinh của trách nhiệm, sự thấu hiểu và yêu thương. Chúng tôi không chỉ cho trẻ “ăn no” mà còn trao cho con thói quen chọn thực phẩm tốt, hiểu giá trị của sức khỏe ngay từ những năm đầu đời.

Chúng tôi tin rằng, khi trẻ ăn ngon miệng – là lúc cơ thể phát triển, cảm xúc tích cực và tinh thần học tập cũng vươn xa hơn mỗi ngày.